Национальный медицинский форум

Как определить качество продуктов?

Вопросы, связанные с диетами и правильным питанием, избыточным или недостаточным весом. Вегетарианство. Продукты питания.
Кари
Новичок
 
Город: Москва
Сообщения: 136
Дата регистрации: 20 янв 2017, 11:59

Как определить качество продуктов?

Сообщение Кари » 30 апр 2017, 18:59

Кто знает секреты, как определить качество покупаемых продуктов: сметаны, молока и т.п. Есть ли какие-нибудь способы?

ЧеРтЁнОк
Новичок
 
Город: Москва
Сообщения: 330
Дата регистрации: 02 ноя 2016, 02:12

Re: Как определить качество продуктов?

Сообщение ЧеРтЁнОк » 01 май 2017, 05:01

Я знаю, как определять качество мяса - надавите на мясо пальцем: у качественного мяса образовавшаяся ямка должна быстро расправиться, у плохого - останется заметной. При разрезе мяса должен выделиться прозрачный алый сок. Запах мяса должен быть приятный.

polinochka
Участник
 
Город: Москва
Сообщения: 2420
Отзывы: 10
Дата регистрации: 19 окт 2013, 12:23

Re: Как определить качество продуктов?

Сообщение polinochka » 01 май 2017, 15:23

Ну с мясом понятно. А вот в сметану упакованную же не "заглянешь"? Приходится вчитываться только в написанное. Но производители хитрят. Очень мелкими буквами часто пишут информацию.

Алсу
Новичок
 
Город: Москва
Сообщения: 423
Дата регистрации: 02 ноя 2016, 02:57

Re: Как определить качество продуктов?

Сообщение Алсу » 02 май 2017, 03:09

polinochka, так и верить тому, что написано нельзя...

Олюшка_
Новичок
 
Город: Москва
Сообщения: 317
Дата регистрации: 02 ноя 2016, 02:42

Re: Как определить качество продуктов?

Сообщение Олюшка_ » 02 май 2017, 03:25

В ложку купленной сметаны добавьте капельку йода. Если продукт настоящий и не содержит растительных добавок, его цвет изменится в незначительной степени - до светло-желтого. Если же в состав сметаны входят компоненты растительного происхождения, например крахмал, который, как правило, добавляется для получения более густой консистенции, она приобретет синий оттенок.

Вишенка
Новичок
 
Город: Москва
Сообщения: 396
Дата регистрации: 10 ноя 2016, 04:04

Re: Как определить качество продуктов?

Сообщение Вишенка » 02 май 2017, 03:57

Я ещё знаю, что если ложку сметаны размешать в воде, то она должна растворится. А если есть комочки - то сметана искусственная.

ЛУНА
Новичок
 
Город: Москва
Сообщения: 245
Дата регистрации: 10 ноя 2016, 04:07

Re: Как определить качество продуктов?

Сообщение ЛУНА » 02 май 2017, 06:49

А масло сливочное как определить, кто знает?

настёна
Участник
 
Город: Киев
Сообщения: 2282
Отзывы: 2
Дата регистрации: 23 окт 2014, 13:44

Re: Как определить качество продуктов?

Сообщение настёна » 02 май 2017, 10:52

ЛУНА писал(а):А масло сливочное как определить, кто знает?

Ну а если оно упаковано- как определишь? Чек не выбрасывать. Если что - идти назад сдавать.

Аватара пользователя
Лариса
Магистр
 
Сообщения: 4158
Отзывы: 31
Дата регистрации: 16 июл 2012, 10:39

Re: Как определить качество продуктов?

Сообщение Лариса » 02 май 2017, 21:06

Настёна, а крупные супермаркеты хоть принимают безболезненно назад продукты, или надо ещё заявление писать?

Аватара пользователя
Ксана
Магистр
 
Город: Киев
Сообщения: 7153
Отзывы: 19
Дата регистрации: 06 сен 2014, 20:00

Re: Как определить качество продуктов?

Сообщение Ксана » 23 июн 2017, 15:11

ЛУНА, читать внимательно этикетку на упаковке: состав, сроки реализации, жирность. Если последняя менее 60 проц. - это не чистое масло. Ну и принюхаться, если есть возможность. Больше никак наверное...

След.


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2