Полоскания раствором календулы, помню, в детстве мне всегда помогало. Спиртовый раствор календулы - несколько капель на стакан тёплой воды. Бабушка мне горло так лечила.
Вот тоже слышала, что именно ангину вылечить народными средствами нельзя. А если просто горло болит и содовым раствором, и шалфеем, и ромашкой полоскать можно.