Диета при аллергии

[Glafira]

Я могу съесть 1,5 кг яиц, но после этого себя не особо нормально буду чувствовать, а вы даже и не знаю. Терпеть не могу перепелиные яйца. Слышали что они намного полезнее чем куриные? Да и дороже на порядок...

Перепелиные яйца полезны только в сыром виде. А в вареном или жареном - это просто яйца. Кстати, чем вам их вкус не нравится? Яйца как яйца, по-моему ничем не отличаются от куриных. Вот утиные и правда обладают специфическим вкусом.

[AndreyVasilevich]

Перепелиные яйца от куриных отличает следующее. Во-первых их можно в сыром виде давать детям. Во-вторых они по питательности в 2.5 раза превосходят куриные. То есть если по массе 5 перепелиных = 1 куриное, то по питательности 5 перепелиных = 2.5 куриных. Я содержал перепелок и поэтому в курсе. Насчет вкуса я действительно не уловил особой разницы, ну может если применяя приемы проф.дегустаторов . А вот насчет чудодейственной силы перепелиных яиц, так тут просто миф. А секрет заключен в питании перепелок, которые просто не несутся если их кормить чем попало, как кормят курей. И правильно питающаяся курица дает хорошие полезные яйца.

[Skyny]

Как это кур кормят чем попало? Это утка считается нечистоплотной в плане питания, поэтому утиные яйца рекомендуют варить долго. А про куриные, тем более домашние, я первый раз такое слышу. Куры ж не на помойке питаются.

[AndreyVasilevich]

Как это кур кормят чем попало? Это утка считается нечистоплотной в плане питания, поэтому утиные яйца рекомендуют варить долго. А про куриные, тем более домашние, я первый раз такое слышу. Куры ж не на помойке питаются.

Как это не на помойке? Большинство яиц, которые вы приобретаете как домашние на рынке, нагуляны на помойках. В целях экономии. Это бизнес и ничего более. Себестоимость яйца курицы, которую кормили качественным кормом, будет раза в полтора выше среднерыночной цены на яйцо. Вот только курица крайне неприхотлива в питании, вот ей и скармливают что под руку попадет.

[Марийка]

Как это не на помойке? Большинство яиц, которые вы приобретаете как домашние на рынке, нагуляны на помойках. В целях экономии. Это бизнес и ничего более. Себестоимость яйца курицы, которую кормили качественным кормом, будет раза в полтора выше среднерыночной цены на яйцо. Вот только курица крайне неприхотлива в питании, вот ей и скармливают что под руку попадет.

AndreyVasilevich, ну вот вы сказали, а сами хоть понимаете, что вы сказали? Ну на каких помойках? Максимум, это пищевые отходы в каждом отдельном дворе. А помойка - это свалка всякой дряни, токсичных отходов, гнили, и рассадник всяческих заболеваний. А как вы представляете в селе такую свалку? Или что куры свободно разгуливают по селу. Ну, они разгуливают, конечно, но вот помоек я в селе не видела ни разу! А тем более, свалок!

[AndreyVasilevich]

А как Вы думаете, если курица будет питаться чем попало или качественным зерном, то в каком случае будет более качественное яйцо?

[oleg]

А как Вы думаете, если курица будет питаться чем попало или качественным зерном, то в каком случае будет более качественное яйцо?

Естественно чем будет питаться курица - таким будет и яйцо. Если она будет питаться качественным зерном, то и яйца ее будут полезны для здоровья. Но в большом количестве они для здоровья не полезны.

[Ольга -я]

При аллергии, важно исключить все продукты, провоцирующие приступы и проявление аллергии. Также нужно внимательно следить за количеством и совместимостью продуктов.
А яйца, конечно, большой аллерген, но часто, аллергия бывает или на белок, или на желток. Поэтому полностью отказываться от яиц, всё же не стоит.

[ivan_b]

При аллергии, важно исключить все продукты, провоцирующие приступы и проявление аллергии. Также нужно внимательно следить за количеством и совместимостью продуктов.
А яйца, конечно, большой аллерген, но часто, аллергия бывает или на белок, или на желток. Поэтому полностью отказываться от яиц, всё же не стоит.

На сколько я знаю на яйца аллергия у небольшого колличества население. Это единственный продукт на какой так мало аллергии у людей.

[AndreyVasilevich]

А как Вы думаете, если курица будет питаться чем попало или качественным зерном, то в каком случае будет более качественное яйцо?

Естественно чем будет питаться курица - таким будет и яйцо. Если она будет питаться качественным зерном, то и яйца ее будут полезны для здоровья. Но в большом количестве они для здоровья не полезны.

Блин, понятно что в большом количестве все вредно, даже кислород.