Национальный медицинский форум

Блюда из кабачков и цукини

Все обо всем.
Аватара пользователя
Алина Николаева
Новичок
 
Город: Николаев
Сообщения: 38
Дата регистрации: 09 июн 2016, 19:45

Блюда из кабачков и цукини

Сообщение Алина Николаева » 26 июн 2017, 16:08

Есть красивые молоденькие кабачки и цукини, что из них можно приготовить?

Аватара пользователя
Ксана
Магистр
 
Город: Киев
Сообщения: 7153
Отзывы: 19
Дата регистрации: 06 сен 2014, 20:00

Re: Блюда из кабачков и цукини

Сообщение Ксана » 26 июн 2017, 16:32

Алина Николаева, да что угодно: варенье, компот, консервацию, кабачки в кляре, на пару, рагу с кабачками, пирогов одних рецептов - тьма тьмущая...

Аватара пользователя
Алина Николаева
Новичок
 
Город: Николаев
Сообщения: 38
Дата регистрации: 09 июн 2016, 19:45

Re: Блюда из кабачков и цукини

Сообщение Алина Николаева » 26 июн 2017, 17:38

Ксана писал(а):Алина Николаева, да что угодно: варенье, компот, консервацию, кабачки в кляре, на пару, рагу с кабачками, пирогов одних рецептов - тьма тьмущая...

Я пироги из кабачков никогда не делала, из тыквы - да, из кабачков для меня новинка.

Катерина45
Участник
 
Город: Киев
Сообщения: 2150
Отзывы: 2
Дата регистрации: 25 май 2014, 13:12

Re: Блюда из кабачков и цукини

Сообщение Катерина45 » 27 июн 2017, 12:06

Я обожаю кабачковые блинчики. Они такие нежные на вкус. Необходимо потереть кабачки на тёрке, добавить муки, яйцо, посолить, поперчить массу. Разогреть сковороду, и ложкой класть кабачки. Объедение!

Аватара пользователя
Настя К.
Гуру
 
Город: Санкт-Петербург
Сообщения: 5764
Отзывы: 37
Дата регистрации: 01 май 2013, 15:00

Re: Блюда из кабачков и цукини

Сообщение Настя К. » 04 июл 2017, 15:15

Катерина45, я это оладьями называю и рекомендую добавить свежего укропа. Вкус совсем другой получается! Ещё я делаю кабачковое рагу. Полкило говяжьего фарша, пожарить тертую морковь. Всё сложить в кастрюльку, туда же укропа, и сверху кабачки положить нарезанные кубиками с горкой (они сильно увариваются). Томить всё это час в духовке или на газу тоже можно. Со сметанкой объеденье!

Вера Григорьевна
Знаток
 
Сообщения: 2130
Отзывы: 19
Дата регистрации: 18 июл 2012, 13:06

Re: Блюда из кабачков и цукини

Сообщение Вера Григорьевна » 04 июл 2017, 22:22

Настя, супер, я никогда не готовила рагу с мясом и кабачками. Обязательно попробую.

Аватара пользователя
Ксана
Магистр
 
Город: Киев
Сообщения: 7153
Отзывы: 19
Дата регистрации: 06 сен 2014, 20:00

Re: Блюда из кабачков и цукини

Сообщение Ксана » 19 июл 2017, 13:15

Катерина45, а муку можно заменить овсяными хлопьями например? Просто я сейчас стараюсь ограничивать мучное, а рецепт очень понравился...

Люба
Участник
 
Город: Москва
Сообщения: 3010
Отзывы: 8
Дата регистрации: 23 ноя 2013, 13:33

Re: Блюда из кабачков и цукини

Сообщение Люба » 19 июл 2017, 21:56

Ксана, лично я не пробовала муку в блинчиках из кабачков заменять, но надо просто попробовать.

Аватара пользователя
Ксана
Магистр
 
Город: Киев
Сообщения: 7153
Отзывы: 19
Дата регистрации: 06 сен 2014, 20:00

Re: Блюда из кабачков и цукини

Сообщение Ксана » 19 июл 2017, 22:32

Люба, завтра попробую сделать, у меня как раз кабачок пылиться. А овсяные хлопья попробую в муку перетереть.

Аватара пользователя
Калерия
Знаток
 
Город: Москва
Сообщения: 3810
Отзывы: 8
Дата регистрации: 06 ноя 2013, 19:47

Re: Блюда из кабачков и цукини

Сообщение Калерия » 20 июл 2017, 20:57

Ксана, а каким образом вы будете перетирать овсяные хлопья в муку?

След.


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 14

cron