Национальный медицинский форум

Как приготовить баклажаны?

Все обо всем.
Арина_
Новичок
 
Город: Москва
Сообщения: 152
Дата регистрации: 10 ноя 2016, 04:09

Как приготовить баклажаны?

Сообщение Арина_ » 01 июн 2017, 07:06

Поделитесь своими фирменными рецептами, как вкусно приготовить баклажаны.

Аватара пользователя
Ксана
Магистр
 
Город: Киев
Сообщения: 7153
Отзывы: 19
Дата регистрации: 06 сен 2014, 20:00

Re: Как приготовить баклажаны?

Сообщение Ксана » 01 июн 2017, 12:52

Арина_, я люблю наверное не слишком диетическое блюдо. Нарезаю кружочками, жарю с обеих сторон, также помидор кружочками режу, и делаю соус из майонеза с чесноком. Потом мажу баклажанку, кладу помидор, снова мажу и второй баклажанкой накрываю. Очень вкусно!

Кейтилин
 
Пользователь удален за нарушение правил форума.
Причина удаления: Реклама, активные ссылки в сообщениях

Re: Как приготовить баклажаны?

Сообщение Кейтилин » 09 июн 2017, 11:53

нарезаю ломтиками баклажаны, перцы болгарские, помидоры. шинкую лук и морковь. Все это обжариваю. да еще и с чесночком - очень вкусно! Еще и на зиму закатываю в банки

Аватара пользователя
Ксана
Магистр
 
Город: Киев
Сообщения: 7153
Отзывы: 19
Дата регистрации: 06 сен 2014, 20:00

Re: Как приготовить баклажаны?

Сообщение Ксана » 09 июн 2017, 15:30

Кейтилин, а закатываете как? Вот мне нравится делать острый "тещин язык", но там не только баклажаны, а смесь из перца, помидорок и баклажан.

Аватара пользователя
Калерия
Знаток
 
Город: Москва
Сообщения: 3301
Отзывы: 8
Дата регистрации: 06 ноя 2013, 19:47

Re: Как приготовить баклажаны?

Сообщение Калерия » 10 июн 2017, 21:47

Ксана, да, это очень вкусная закатка, правда не все могут её потом кушать. :D

Аватара пользователя
Ксана
Магистр
 
Город: Киев
Сообщения: 7153
Отзывы: 19
Дата регистрации: 06 сен 2014, 20:00

Re: Как приготовить баклажаны?

Сообщение Ксана » 12 июн 2017, 15:01

Калерия, я подчистую уминаю все. Но мороки в приготовлении много. Хочу еще в этом году цельными кусочками острые баклажаны научиться готовить. В "языке" у меня мелкая нарезка.

Катерина45
Участник
 
Город: Киев
Сообщения: 1878
Отзывы: 2
Дата регистрации: 25 май 2014, 13:12

Re: Как приготовить баклажаны?

Сообщение Катерина45 » 12 июн 2017, 22:41

В смысле кружочками баклажаны резать, или что вы имеете в виду, Ксана?

Аватара пользователя
Ксана
Магистр
 
Город: Киев
Сообщения: 7153
Отзывы: 19
Дата регистрации: 06 сен 2014, 20:00

Re: Как приготовить баклажаны?

Сообщение Ксана » 19 июл 2017, 13:25

Катерина45, да, кружочками, толстенькими ломтиками. Сейчас у меня как рагу получается.
Кстати, рагу из баклажанов я люблю готовить в постные дни. Вот сегодня завтракала рагу их них, грибов, цветной капусты, томата и лука...

Татьяна45
Участник
 
Город: Москва
Сообщения: 2199
Отзывы: 10
Дата регистрации: 19 окт 2013, 12:12

Re: Как приготовить баклажаны?

Сообщение Татьяна45 » 19 июл 2017, 21:48

Ксана, а какие грибы вы использовали для рагу? Шампиньоны?

ЛарисаВоркова
Новичок
 
Город: Санкт-Петербург
Сообщения: 3
Дата регистрации: 09 авг 2017, 16:42

Re: Как приготовить баклажаны?

Сообщение ЛарисаВоркова » 09 авг 2017, 16:45

Они же не вкусные зачем их готовить?

След.


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1